Abitanti : 149.867

Regione: Borgogna

Dipartimento: Côte-d'Or

Dijon (in Italiano Digione) è il capoluogo del dipartimento della Côte-d'Or ed è situata nella regione della Borgogna. Digione è una delle capitali mondiali della gastronomia e i suoi piatti tipici sono:  pain d'épices, lumache (escargots bourguignon ) con burro e aglio, tartufi,  la crème de cassis, il Kir, tipico aperitivo, il bœuf bourguignon, la fondue bourguignonne.